Cùng Minta làm BÁNH FLAN đơn giản mềm mịn – How to make FlAN/CREME CARAMEL with MintaKitchen
Chào mọi người, hôm nay mình làm món bánh flan nhé. Công thức bánh flan mình làm rất đơn giản, gồm trứng, sữa tươi và sữa đặc, cùng cách hấp bánh flan nếu bạn không có xửng hấp hay lò nướng. Bánh vẫn mềm mịn và tan trong miệng, cùng thử làm nhé ^^
Nhớ ‘Like’ và ‘Subscribe’ ủng hộ mình tại
Hi everyone, today I will make simple flan/creme caramel. The flan/creme caramel recipe is very easy. I use eggs, milk and condensed milk, with the large pan. The flan is still smooth and melts in my mouth. Let’s try!
If you like it, please click ‘Like’ and Subscribe.
————————
🍮Nguyên liệu (4 khuôn ramenkin to)
1. Phần caramel:
30ml nước
60g đường
2. Phần flan:
1 trứng + 2 lòng đỏ
220ml sữa tươi
70g sữa đặc
Vani
🍮Cách làm:
1. Cho đường và nước vào nồi, nấu đến nước đường chuyển màu cánh gián, Đổ vào khuôn
(Nếu muốn nước đường vị đắng hơn một chút và màu đậm hơn, nấu lâu hơn một chút)
2. Đánh trứng nhẹ nhàng
3. Cho sữa và sữa đặc vào nồi, đun đến ấm nóng (không để sôi)
4. Đổ (3) vào trứng, khuấy nhẹ nhàng
5. Lọc (4) qua rây, sau đó đổ vào từng khuôn ramenkin
6. Lót dưới đáy chảo 1 lớp khăn, đặt khuôn flan vào
7. Chế nước sôi, phủ một tấm khăn lên mặt chảo và đậy nắp, hấp lửa nhỏ nhất 25-30 phút
8. Để bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Thưởng thức
🍮Ingredients (for 4 big ramenkins)
1. For caramel:
30ml water
60g sugar
2. For flan:
1 egg + 2 egg yolk
220ml milk (no sugar)
70g condensed milk
Vanilla
🍮Instruction
1. Add sugar and water in a pot, simmer until light brown. Then pour into ramenkin
(If you like the taste a little bitter and the darker color, simmer a little longer)
2. Beat the eggs slightly
3. Add milk and condensed into the pot, bring it to a simmer (not to boil)
4. Pour the mixture (3) into eggs, stir slightly
5. Pour (4) into a sieve and divide into ramekins
6. Put the towel at the bottom of a pan, and place the ramekins
7. Pour in hot water, cover the pan with the big towel, and simmer at the lowest heat for 25-30 mins
8. Refrigerate the flan for at least 2 hour. Then served
Music: Hyperfun by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Contact me:
Email: [email protected]
Instagram: @minta.kitchen
Facebook:
Twitter: @mintakitchenvn
Blog:
Nguồn: https://mcitmc.org
Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/
Xem thêm Bài Viết:
- Bỏ túi những địa điểm bán cá Betta ở TPHCM giá rẻ và cực kỳ uy tín
- Sống ở Việt Nam – Tập 135 – Khám phá ẩm thực đêm Huế | NETVIET TV
- Bà 5 Châu Đốc Chỉ Làm Đùi Gà Chay Nướng Sa Tế Đơn Giản Mà Ngon Của Miền Tây | NKGĐ
- Thịt kho tàu ngon nhất mình từng ăn ||Caramelized Pork and Eggs || Natha Food ||
- Mẹ làm cho 3 món mắm cuốn bánh tráng hết sẩy #namviet
