Sữa bắp là một trong những thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng và giúp giải khát trong những ngày nắng nóng. Nhiều bạn nấu sữa bắp tại nhà chưa thành công, sữa bắp bị tách nước, tách lớp, kết tủa, sữa bắp bị chua,… nên trong video này, CKK chia sẻ công thức chuẩn và chi tiết cách nấu sữa bắp tại nhà, ai làm theo cũng dễ dàng thành công. Ngoài ra, mình còn chia sẻ cách làm bánh Pancake bắp, tận dùng phần xác bắp xay để làm bánh ăn cực ngon.❤

► Sữa đậu nành:
► Sữa đậu đen xanh lòng:
► Sữa đậu phộng:
► Sữa đậu xanh:
► Sữa gạo mầm:

♨ CÔNG THỨC SỮA BẮP NƯỚC CỐT DỪA & BÁNH PANCAKE BẮP:
– 3 trái bắp mỹ
– 5 muỗng canh đường phèn
– 1.25 lít nước
– 1/2 thìa cafe vani
– 40g bột mì đa dụng
– 5g baking powder
– 40ml sữa tươi
– 10g bơ
– 20g đường
– 30g bắp (xác bắp đã vắt nước)

♨ CÁC BƯỚC NẤU SỮA BẮP NƯỚC CỐT DỪA TẠI NHÀ KHÔNG BỊ TÁCH NƯỚC:
– Bắp tước lấy phần vỏ, râu bắp, rửa sạch và ngâm muối từ 5 – 7 phút, vớt ra rổ để ráo. Tách hột bắp.
– Bắt lên bếp 1.25 lít nước, cho vào phần cùi bắp, vỏ, râu bắp. Nấu 20p với lửa vừa. Vớt phần bắp ra và để nước nguội.
– Cho 1/2 lượng bắp và 1/2 lượng nước luộc bắp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho vào túi lọc vắt lấy phần nước bắp.
– Đổ nước bắp vào nồi, thêm 1/2 thìa cafe vani, đường phèn, nước cốt dừa, xíu muối, nấu với lửa nhỏ từ 10 – 15 phút, vừa nấu vừa khuấy liên tục. Hớt bọt. Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

♨ CÁCH LÀM BÁNH PANCAKE BẮP:
– Cho 10g bơ, 1 quả trứng gà, 20g đường, 5g baking powder, 40g bột mì vào tô, đánh cho bột tan. Cho tiếp 40ml sữa tươi, 2 – 3 muỗng canh xác bắp. Trộn đều từ 2 – 3 phút. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
– Bắt chảo lên bếp, phết lên 1 lớp dầu ăn mỏng. Múc từng muỗng bột cho vào. Khi thấy mặt bánh bắt đầu se lại thì lật bánh lại. Trung bình 1 mặt bánh nướng từ 3 – 4 phút.

♨ BÍ QUYẾT NẤU SỮA BẮP NƯỚC CỐT DỪA NGON ĐƠN GIẢN KHÔNG BỊ TÁCH LỚP:
– Khi nấu sữa bắp tại nhà muốn không bị tách lớp, tách nước thì cần lưu ý 3 điều, lượng nước và lượng bắp, nhiệt độ nấu và khuấy sữa liên tục khi nấu.
– Sữa bắp có thể chọn loại bắp nếp hoặc bắp mỹ, bắp nếp nấu sẽ ít bị tách nước và dễ nấu hơn là bắp mỹ, ngoài ra sữa bắp nếp còn tốt cho những ai đang mang thai.

#CKK chúc các bạn làm thành công #SữaBắp #PancakeBắp tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://mcitmc.org

Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/