BÁNH SỮA CHUA Giòn Xù Đơn Giản Thơm Ngon

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:
———————————————
Chào các bạn, bánh sữa chua là một món bánh với vị chua chua ngọt ngọt phần nhân được bao phủ bên ngoài một lớp vỏ bánh nên rất được trẻ nhỏ yêu thích và người lớn cũng “mê” theo. Nên mình đã ưu ái đặt cho bánh cái tên là bánh ” Vạn người mê”.hehe

Ở Việt Nam mình, bánh sữa chua đã được săn lùng rất nhiều từ năm ngoái (2017). Thời điểm ấy, bánh chủ yếu là hàng xách tay, muốn ăn là phải đặt trước. Hoặc có một số cơ sở bán thì cũng toàn cháy hàng. Một cái bánh cũng tương đối nhỏ có giá từ 4-6k tùy nơi bán.

Thật ra, về vị bánh không có gì đặc biệt, chỉ gọi là ngon. Phần nhân bánh mình cảm nhận thấy có sữa chua, phô mai,…Mấu chốt là nhân bánh nhờ có sữa chua nên vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và bắt vị. Nên mình đã tự “mò”, tự làm phần nhân và làm bánh cho cháu mình ăn. Thấy cũng rất ngon. Thích nhất là đỡ khoảng tìm mua và đặt hàng. Vì thời điểm ấy bánh được quá nhiều người ” săn lùng” mà.

Thời gian gần đây, đột nhiên bánh sữa chua lại ” hot” trở lại. Người người, nhà nhà thay phiên nhau làm bánh sữa chua và khoe thành phẩm. Đúng là bánh “vạn người mê” mà. Vậy nên, mình cũng không ngoại lệ, cũng “lọc tọc” làm bánh sữa chua để chia sẻ đến mọi người vậy.

Bánh sữa chua mình làm thì phần nhân cũng không đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu, chỉ cần : sữa chua, phô mai, sữa tươi,…Theo mình thấy, phần nhân tương đối ổn và ăn cũng ít ngán. Còn về vỏ bánh sẽ được làm từ bánh sandwich cán mỏng.

Nhưng với mình thì bánh khi ăn đúng là ngon, nhưng cảm giác vẫn chưa hài lòng. Bánh khi ăn cũng giống kiểu bánh mì phết thêm nhân sữa chua thôi, không có gì đặc biệt hơn cả. Vậy là mình đã làm giòn xù lớp vỏ bên ngoài bánh. Thì ôi thôi, mình bị “cháy hàng” trong chính ngôi nhà của mình. Bánh nào vừa lên dĩa là cũng mất tích mãi mãi. Nhà mình ai cũng thích cả. Bánh làm kiểu này với lớp vỏ nở phồng, giòn xù. Khi cắn vào, phần nhân sữa chua chảy ra, hòa tan vào. Phải nói là rất ngon! Ngon hơn rất nhiều so với bánh nguyên thủy á các bạn.

Chỉ duy nhất một điều, nếu bạn sợ bánh chiên nhiều dầu mỡ, thì có thể dùng giấy thấm hút bớt dầu để hạn chế. Còn lại thì bánh không có điểm trừ nào cả. Mọi thứ đều tuyệt. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, vị thì rất ngon…

Chi tiết cách làm như mình đã chia sẻ ở video. Các bạn hãy làm thử nhé.

Để làm bánh sữa chua giòn xù, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

– 100 ml sữa tươi không đường
– 1 lòng đỏ và 1 quả trứng gà
– 15 gr đường
– 10 gr bột bắp
– 1 miếng phomai
– 100 gr sữa chua có đường
– 5 gr bơ lạt
– 20 ml sữa đặc
– Bánh sandwich
– Bột chiên xù

Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://mcitmc.org

Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/