Bột bánh:
150 gram bột gạo
150 gram bột năng
400 ml nước lọc
0.5 muỗng cafe muối

Trộn 2 loại bột thật đều chia làm 2 phần , chia muối làm hai phần cho vào 2 thố bột.
Thố thứ nhất pha với 200 ml nước hòa tan
Thố thứ hai pha với 200 ml nước lá dứa (lá dứa cắt nhuyễn xay ra lọc lấy nước)
Bắt bếp đổ từng thố bột vào quậy thố màu trắng trước, màu lá dứa sau. Khuấy đều với lửa lớn đến khi sôi tăm là bớt lửa nhỏ lại riu riu, Khuấy đến lúc bột trong là được.
Lấy thố đổ hỗn hợp bột xanh đã khuấy chín vào , sau đó cho bột trắng đã khuấy chín vào luôn, trộn lại. Lưu ý ko trộn kĩ trộn sơ sơ để có gân, và phải trộn bằng nĩa và đũa để có gân đẹp.

Nước đường : pha 5 muỗng canh đường, 5 muông canh nước nấu cho sôi lên, để đến khi hơi sánh là được.

Mè trắng bắt lên bếp rang cho vàng.

Nước cốt dừa mua sẵn ngoài chợ họ để ép pha thêm ít đường cát nhiều ít tùy mình ăn ngọt hay không, bỏ lên bếp nấu sôi. Lấy chén nước pha chút bột năng tỷ lệ 2 nước 1 bột , đổ từ từ vào nồi cốt dừa đang sôi vừa khuấy vừa đổ. thấy sệt lại là tắt bếp.

Chúc các bạn thành công.

Nhớ like và đăng ký để ủng hộ mình ra thêm nhiều clip nhé.

Nguồn: https://mcitmc.org

Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/