Tỉ lệ 1 : 2 : 2
= 1 trứng gà : 2 sữa tươi (dùng vỏ trứng để đong cho dễ) : 2 muỗng canh sữa đặc
Trong clip mình dùng 3 : 6 : 4 ( mình sợ mập nên mình dùng 4 muỗng sữa đặc là vừa miệng với mình rồi, tùy khẩu vị các bạn nha)
*Lưu ý: lúc hấp cách thủy để lửa 70%, 2 phút vào lau nắp thường xuyên để lớp bánh chín mà ko bị rổ bên trong ❤ tầm 25 phút hoặc hơn xíu xiu là bánh chín đều rồi. Lấy cây tăm chọt vào trung tâm bánh coi còn ướt không, đã đặc chưa. Nếu còn ướt mà còn lỏng bỏng thì chưa xong đâu nhé. ❤
Cách làm caramen:
– 1 hủ trái tim như clip = 1 muỗng đường để làm caramen
– Mình dùng tầm 5 muỗng đường cho 5 hủ
– Lửa 40% thôi, thấy màu caramen đã chuyển lỏng và thành màu cánh gián đẹp mắt rồi thì tắt bếp nặn miếng chanh vào khuấy đều tay rồi cho vào hủ.
Nguồn: https://mcitmc.org
Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/
Xem thêm Bài Viết:
- Bỏ túi những địa điểm bán cá Betta ở TPHCM giá rẻ và cực kỳ uy tín
- Sống ở Việt Nam – Tập 135 – Khám phá ẩm thực đêm Huế | NETVIET TV
- Bà 5 Châu Đốc Chỉ Làm Đùi Gà Chay Nướng Sa Tế Đơn Giản Mà Ngon Của Miền Tây | NKGĐ
- Thịt kho tàu ngon nhất mình từng ăn ||Caramelized Pork and Eggs || Natha Food ||
- Mẹ làm cho 3 món mắm cuốn bánh tráng hết sẩy #namviet
