Bánh xoài là một đặc sản của xứ xoài Cam Lâm, Khánh Hòa. Chẳng ai biết nó được ra đời như thế nào, ai đã nghĩ ra. Chỉ biết rất lâu rồi, lúc những vườn xoài Canh Nông ở Cam Lâm chín trĩu quả, rụng đầy gốc do không bán được. Các bà, các mẹ đã dùng những trái xoài chín vàng ươm, thơm phức làm nên món bánh có vị chua chua, ngọt ngọt, nghĩ tới đã ứa nước miếng. Công thức làm bánh xoài rất đơn giản, xoài chín gọt bỏ vỏ và hột. Phần thịt xoài được xay hoặc chà nhuyễn và nấu chín. Sau đó, đem phơi ngoài nắng to khoảng 02 ngày là bạn có thể có bánh xoài để thưởng thức. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm đường, gừng, mè rang,… và cả muối ớt. Do xoài chín đã có độ kết dính nên bột mì chỉ được thêm vào một ít nếu bánh xoài quá lỏng. Rất là đơn giản để có món đặc sản ngon lành của Cam Lâm, Khánh Hòa phải không? Bạn hãy thử làm xem sao nhé!
#Banhxoai #DacsanNhaTrang #DulichNhaTrang
Nguồn: https://mcitmc.org
Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Squishy Bánh Kem 3 Tầng – Cake Squishy DIY
- BÁNH BỘT CHIÊN – Cách làm Bột chiên trứng – món ăn vặt tuổi thơ by Vanh Khuyen
- Cách làm bánh bột mì chiên đơn giản ngon/ bánh bột mì rán/ bếp yên bình
- CÁCH LÀM SALAD RAU CỦ TRỘN ĐƠN GIẢN – XỐT SALAD CAESAR
- SKINCARE VLOG/ BẠN CÓ THỰC SỰ ĐẮP MẶT NẠ ĐÚNG CÁCH CHƯA? VICKYTV
![Ai Ai Ai – La Thăng [Official]](https://i.ytimg.com/vi/PULT88UMJgE/maxresdefault.jpg)
Đồ làm chẳng có j là bắt mắt. Gọt xoài thì ở ngoài bụi xay x thì ở dưới đất để nguyên ổ điện. Trét bánh để phơi thì lâu lắt gở ra cx lâu. Mà mặc đồ đen nx chứ. Quay phim mà mặc đồ đen. Làm thao tác thì chậm rì. Ớn…
Thay bằng bì mà nta hay dùng đựng bỏng ngô được k ạ
Mè sống hay rang rồi ạk
Làm video mà nói HD k rõ ràng gì hết
Không cần bỏ bột gì hả cô
Giấy bóng đó mua ở đâu z chị
Mình nghĩ ad nên tua nhanh như chỗ gọt xoài ấy với lại ad nói to lên .
Cái bì để xoài mua ở những chỗ nào c nhỉ 😁
Tiếng nói nhỏ quá. Bước chân xẹt xẹt. Nghe khó chịu quá chị ơi
Mùa này xoài rẻ thì làm ngon
Đổ lên mâm có tráng dầu qua cho khỏi dính k ạ
Nấu trong bao lâu hả chị
Có bỏ đường k và nấu bao nhiêu phút
chị ơi.don gian v à k bỏ dg hoặc bột hay cái gì ha
Nói nhỏ quá
Hướng dẫn mà chị nói ít quá, ko rõ
Nhìn ngon quá bạn.