Chia sẻ công thức và cách làm mì xá xíu khô ngon tại nhà. Món mì xá xíu khô làm rất đơn giản, thịt xá xíu mềm béo, sợi mì dai dai hòa quyện sốt xá xíu đậm đà cực hấp dẫn. ❤

NHỮNG MÓN MÌ ĂN NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Mì Spaghetti sốt bò bằm:
► Mì gói chiên trứng:
► Mì xào hải sản:
► Lẩu Mì đuôi bò:
► Mì tương đen:
► Mì xào thập cẩm:
► Mì chay:
► Làm mì không cần máy:

♨ CÔNG THỨC MÌ XÁ XÍU KHÔ NGON:
– 500g thịt nạt dăm heo
– 400g tôm
– 1 gói sốt xá xíu Cholimex
– 10g hành phi
– 1 củ tỏi
– 1 củ hành tím
– 10 rễ ngò
– Gia vị: 1 mc dầu hào, 2 mc nước tương, 1 thìa cf vung đường, 1/2 thìa cf muối, 1/2 thìa cf hạt nêm, tiêu, 1 mc tương ớt
– Ăn kèm rau: sà lách, hẹ, giá, hành lá
– Mì tươi (Xem cách làm mì tươi: )

♨ CÁC BƯỚC LÀM MÌ XÁ XÍU KHÔ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
– Thịt và tôm sơ chế sạch. Tôm cho vào nồi hấp chín, bóc vỏ. Thịt nạc dăm sau khi sơ chế sạch để ráo.
– Ướp thịt nạt dăm với 1 gói sốt xá xíu Cholimex, rễ ngò đập dập, hành tím bằm cùng ít gia vị theo công thức trên. Ướp xá xíu 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
– Phi thơm ít tỏi cắt lát, khi tỏi vàng thì vớt tỏi ra. Cho thịt xá xíu đã ướp vào áp chảo, khi thịt xá xíu săn 2 mặt thì hòa 200ml nước với phần sốt còn thừa, đổ vào chảo và rim xá xíu với lửa nhỏ đến khi cạn nước. Vớt xá xíu ra, đổ vào 100ml – 200ml nước lọc cùng 1 mc nước tương. Nấu cho sốt xá xíu hơi sánh là được.
– Mì tươi trụng chín, cho vào tô, xếp thịt xá xíu, tôm lên. Rắc hành phi, tỏi phi, hành lá cắt nhuyễn, tiêu. Chang nước xá xíu. Trộn đều trước khi ăn.

♨ BÍ QUYẾT LÀM MÌ XÁ XÍU KHÔ THƠM NGON HẤP DẪN:
– Chọn thịt làm xá xíu rất quan trọng, thịt xá xíu phải có thịt, mỡ và chút gân mềm thì mới làm xá xíu ngon. Thịt xá xíu nên chọn thịt nạc dăm, thịt nách, ba rọi, bắp giò.
– Mì xá xíu ngon nhất là dùng mì tươi hoặc mì trứng mua ở chợ, nhưng nếu không có bạn có thể dùng mì gói.

#CKK chúc các bạn làm thành công #XáXíu #MìXáXíu dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://mcitmc.org

Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/