❤ RAU CÂU CÀ PHÊ FLAN PHÔ MAI ❤
Món rau câu luôn là món ăn chơi giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Hãy cùng Bếp nhà bắt tay vào bếp thực hiện món rau câu cà phê flan phô mai cực ngon cực đẹp mắt này nhé

Nguyên liệu:
– Thạch jelly: 1 gói
– Nước: 1,3l
– Đường: 200g + 50g
– Cà phê hòa tan: 120ml
– Phô mai con bò cười: 100g
– Whipping cream: 100g
– Sữa tươi không đường : 200ml
– Sữa đặc : 90g
– Trứng gà: 5 quả

Thực hiện:
– Bước 1: Ngâm phần bột rau câu với nước trong 30 phút rồi cho vào nồi nấu đến khi sôi, chú ý khuấy đều tay để rau câu không bị bén nồi
– Bước 2: Sau khi rau câu sôi thì vớt hết bọt và cho 200g đường vào khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp
– Bước 3: Phô mai, sữa tươi, whipping cream, sữa đặc, 50g đường cho vào chung một nồi khác để lửa vừa đến khi phô mai và đường tan hết. Trứng đánh tan rồi cho từ từ vào hỗn hợp sữa, vừa cho vừa khuấy đều tay để trứng không bị vón cục. Lọc hỗn hợp này qua rây để hỗn hợp được mịn
– Bước 4: Hỗn hợp rau câu sau khi nấu ở bước 2 thì chia đôi, 1 nửa cho thêm phần cà phê vào, 1 nửa cho vào phần flan đã rây mịn ở bước 3. Giữ 2 nồi rau câu luôn nóng nhé, để bế ở lửa nhỏ.
– Bước 5: Tiến hành đổ khuôn. Có thể bắt đầu với lớp rau câu cà phê trước, đổ dày khoảng 1cm. Khi lớp này đã đông (sẽ rất nhanh thôi), sờ tay còn hơi ấm thì đổ tiếp lớp rau câu flan đang nóng lên, cũng đổ khoảng 1cm nhé. Đợi lớp rau câu flan này đông rồi đổ tiếp lớp rau câu cà phê. Cứ làm như vậy đến khi hết 2 phần hỗn hợp.
– Bước 6: Để nguội rồi cho vào tủ lạnh
Chúc các bạn thành công !
Website: Http://bepnha.tv ❤
Youtube Channel: www.youtube.com/bepnhatv
#BếpNhàChannel ❤
#BepNhaChannel ❤

Credit/ Nguồn : Bếp Nhà Channel

-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: “Cách làm Hamburger cực đơn giản | Vào bếp cùng Bếp Nhà”

-~-~~-~~~-~~-~-

Nguồn: https://mcitmc.org

Xem thêm bài viết khác: https://mcitmc.org/meo-vat/